Expertise

Name

Ballast Stone Petit Verdot

Erzeuger

Ballast Stone

Jahrgang

2002

Flascheninhalt

0,75 l

Traube

Petit Verdot

Verschlussart

Kork

Auszeichnungen

Charakter

schmeckt nach Schokolade und Vanille durch die amerikanische Eiche, während ihm die französische Eiche ein gewisses Chassisaroma verleiht.

Trinktemperatur

18 Grad

Servierempfehlung

zu rotem Fleisch

Herkunft

Currency Creek

Weingut

Vor ca. 30 Jahren pflanzte Richard und Marie Shaw ihre ersten Reben in der Nähe von McLaren Vale. Sie suchten so lange nach geeignetem Land, bis sie am Currency Creek fündig wurden. Sie nannten diesen Platz Ballast Stone. Dieser Name entstand durch die Steine, die die Segler im letzten Jahrhundert nutzten um ihre Schiffe zu beschweren, aber auch zum Bau von Hütten und Farmhäusern wurden sie genutzt. Noch heute kann man in dieser Region Gebäude aus diesem Stein finden. Auch das Ballast Stone Gebäude ist aus diesem Stein gebaut. Neben Weinen wie Riesling, Sauvignon Blanc, Shiraz, Grenache, Chardonnay und Petit Verdot produziert das Estate auch Olivenöl.

Weinausbau

Reifte 20 Monate in französischer und amerikanischer Eiche

Lagerfähigkeit

8-10 Jahre

Trinkbar

sofort

Analyse

Restzucker

Keine Angaben

Gesamtsäure

Keine Angaben

Alkoholgehalt

14,0 %