Expertise

Name

Brookwood Cabernet Sauvignon

Erzeuger

Brookwood

Jahrgang

2005

Flascheninhalt

0,75 l

Traube

Cabernet Sauvignon

Verschlussart

Drehveschluss

Auszeichnungen

Gold@ Winewise small Vigneron Awards

Charakter

Ein kräftiges Rot mit violetten Reflexen beschert die Nase mit Aromen von schwarzer Johannisbeeren, Maulbeeren und Pflaumen mit einer leichten Eukalyptusnuance. Im Gaumen entfalten sich reife Wildbeeren, saftige Kirsche ein Hauch Rhabarber und Minzeschokolade. Ein runder Wein mit sanften Tanninen und vornehmen Vanillearomen.

Trinktemperatur

18 Grad

Servierempfehlung

Herkunft

Margaret River

Weingut

Die Geschichte von Brookwood beginnt 1996, als Traver und Lyn Mann die ersten Reben gepflanzt haben. Das Ehepaar investierte ihre ganze Energie und auch jeden Cent in dieses neu entstandene Weingut und sollte Jahre später auch den Dank für die Bemühungen ernten. Einige Weine wurden, unter anderen auch mit Goldmedaillen ausgezeichnet und weckten großes Interesse bei den Gastronomen. Seit 2007 exportiert Brookwood erstmals auch Weine ins Ausland: Adresse: Deutschland, Australian Wine Shop.Trotz der Erfolge bleibt Brookwood ein Familienbetrieb mit viel Tradition und Qualitätsbewusstsein. Winemaker sind Lyn Mann und Tochter Bronnley.

Weinausbau

Barrique

Lagerfähigkeit

Trinkbar

Sofort

Analyse

Restzucker

Keine Angaben

Gesamtsäure

Keine Angaben

Alkoholgehalt

14,0%