Expertise

Name

Layers Red Barossa

Erzeuger

Peter Lehmann

Jahrgang

2008

Flascheninhalt

0,75 l

Traube

Shiraz(46%),  Mourvedre(20%), Grenache (15%)Tempranilo(17%), Carignane(2%)

Verschlussart

Drehverschluss

Auszeichnungen

Charakter

Die Erstausgabe eines solchen blends von Peter Lehmann Wines. Ein multidimensionaler Wein von der Farbe von Schwarzkirschen. Aromen von dunklen Pflaumen, Schokolade, leckeren schwarzen Oliven. Im Geschmack ein sanfter Mund voll Waldbeerenfrüchten, mit wilden Brombeeren als Unterton und einem feinen, elegant-stylish finish

Trinktemperatur

16 - 18 Grad

Servierempfehlung

Paßt zu vielen Speisen und Gerichten,besonders zur mediterranen und der würzigen indischen Küche, aber auch klassischer zu herzhaften Casserolen und stews

Herkunft

Barossa Valley

Weingut

Das Weingut wurde 1979 gegründet. Peter Lehmann kauft ausgewählte Trauben von fast 200 Winzern um diese in eigenen Kellern zu Weinen zu verarbeiten. Die Weine, anfangs als Bulkwines bezeichnet, fanden aufgrund guter Ergebnisse und der Entwicklung auf dem Weltmarkt große Aufmerksamkeit. Heute sind diese Weine auch international bekannt und gesucht.

Weinausbau

Nach einem frühen Beginn war 2008 ein perfektes Erntewetter. Warme Tage und kühle Nächteim Februar wurden von einem Hitzehoch zu Ende der Erntezeit abgelöst. Ein blend aus Shiraz 46%,Mourvèdre 20%,Grenache 15%, Tempranillo 17% und Carignane 2%, alle aus den Barossa Weinbergen.Jede Sorte wurde einzeln vergoren bis sie "trocken" war und blieb solange auf den Schalen. Dann folgteeine Reifung für 7 Monate in alten französischen und amerikanischen Eichenfässern vor der Abfüllung inFlaschen. Es wurde ein Schraubverschluß gewählt um eine konsistente Qualität zu sichern.Ian Hongell, Senior Winemaker

Lagerfähigkeit

Trinkbar

Dieser Wein sollte recht jung getrunken werden

Analyse

Restzucker

2,7 g/l

Gesamtsäure

3,46 g/l

Alkoholgehalt

14,5 %