Expertise

Name

Mellow Rouge

Erzeuger

Brookwood

Jahrgang

2009

Flascheninhalt

0,75 l

Traube

Mellow Rouge

Verschlussart

Drehverschluß

Auszeichnungen

Charakter

Ein kräftiges Rubinrot mit violetten Reflexen.In der Nase entfaltet sich ein duftendes Bouquet von schwarzen Johannisbeeren, dunklen Kirschen, Erdbeeren und würzigen Noten.Im Gaumen üppig fruchtig mit Geschmacksnoten von Schokolade,Himbeere und einem herzhaften Früchtekompott. Johannisbeer- und Kirschnoten unterstreichen einen langen, geschmackvollen Abgang.

Trinktemperatur

18 Grad

Servierempfehlung

passt gut zu Käse oder würzigem Lammbraten mit Curry

Herkunft

Margaret River

Weingut

Die Geschichte von Brookwood beginnt 1996, als Traver und Lyn Mann die ersten Reben gepflanzt haben. Das Ehepaar investierte ihre ganze Energie und auch jeden Cent in dieses neu entstandene Weingut und sollte Jahre später auch den Dank für die Bemühungen ernten. Einige Weine wurden, unter anderen auch mit Goldmedaillen ausgezeichnet und weckten großes Interesse bei den Gastronomen. Seit 2007 exportiert Brookwood erstmals auch Weine ins Ausland: Adresse: Deutschland, Australian Wine Shop.Trotz der Erfolge bleibt Brookwood ein Familienbetrieb mit viel Tradition und Qualitätsbewusstsein.  Winemaker sind Lyn Mann und Tochter Bronnley. 

Weinausbau

In Barriques gereift

Lagerfähigkeit

Bis 2018 

Trinkbar

Sofort

Analyse

Restzucker

Keine Angaben

Gesamtsäure

Keine Angeben

Alkoholgehalt

13,0 %