Expertise

Name

Brookwood Shiraz

Erzeuger

Brookwood

Jahrgang

2005

Flascheninhalt

0,75 l

Traube

Shiraz

Verschlussart

Drehveschluss

Auszeichnungen

Gold@ Winewise small Vigneron Awards

Charakter

Ein mahagoniroter Shiraz, mit herrlichem Buket von Likör, Menthol, Rosinen mit pikantem Hintergrund. Der Gaumen entdeckt würzige Nelken- und Kokosnussaromen, feine saftige Tannine und lang anhaltenden Aromen von Backpflaumen und abgerundet durch ein „Tabakfinish“.

Trinktemperatur

18 Grad

Servierempfehlung

Herkunft

Margaret River

Weingut

Das Weingut ist in Familienbesitz und wird auch von den Familien -mitgliedern geführt. Seit Gründung des Weinguts war harte Arbeit und die richtige Einstellung die Vorraussetzung dafür, dass Estate zu einem der sehr bekannten Boutiqueweingüter in Margaret River geworden ist..Travor und Lynn Mann investieren jeden Cent, den sie hatten in das Land und im September 1996 wurden die ersten Reben gepflanzt.Die Weine werden nur von Lesegut, das auf dem eigenen Weingut wächst und von Travor Mann gepflegt wird, gekeltert.Im Keller haben Lynn und ihrer Tochter das Zepter in der Hand.Der Wein wird in Kleinen Mengen sofort nach der Ernte verarbeitet.Sie pressen weniger als eine Tonne zur gleichen Zeit und diese Arbeit wird von den Familienmitgliedern und engen Freunden meist mitten in der Nacht erledigt, somit kann Probierstube und Restaurant am nächsten Tag geöffnet haben.2007 wurden rund 2000 Kisten Wein produziert und nur an ausgesuchte Restaurants und direkt vom Weingut verkauft und seit 2007 sind diese Weine exklusiv im Australian Wine Shop erhältlich.

Weinausbau

In Barriques gereift

Lagerfähigkeit

Lagefähig bis 5-7 Jahre ab Jahrgang

Trinkbar

Sofort

Analyse

Restzucker

Keine Angaben

Gesamtsäure

Keine Angaben

Alkoholgehalt

14,0%