Expertise

Name

Rifle and Hunt

Erzeuger

Pertaringa

Jahrgang

2006

Flascheninhalt

0,75 l

Traube

Cabernet Sauvignon

Verschlussart

Kork

Auszeichnungen

International Wine Challenge London May 2008: BronzeJames Halliday Wine Companion 2009: 95 Points

Charakter

Dieser Wein ist geprägt von reichhaltiger Schwarzer Johannisbeere mit würzigen Noten und einer exzellenter Struktur. An der Nase findet man wunderbare Aromen von Schwarzer Johannisbeere und französischer Eiche. Langanhaltender Abgang mit voller Intensität. Ein lebendiger vollmundiger Wein mit großer Elleganz. Die feinen Tanine sind im Vergleich weicher als im vorherigen Jahrgang und somit ist der Wein sehr zugänglich.

Trinktemperatur

18 Grad

Servierempfehlung

Rindersteak mit Ofenkartoffeln und Bohnen im Speckmantel

Herkunft

McLaren Vale

Weingut

Die Weinberge Pertaringas (in der Sprache der Aboriginals: „zu den Hügeln gehörend“) liegen in den Hügeln südlich von Adelaide. Geprägt durch das mediterrane Klima und beeinflusst von den kühlen Winden des Golfes von St. Vincent entstehen außergewöhnliche, charaktervolle Weine. Als 1981 der australische Weinbau eine der schwierigsten Phasen durchläuft und ein großer Teil der alten Rebstöcke vernichtet werden, erwirbt Geoff Hardy und Ian Leask das Weingut Ryecroft Vineyards, welches später umgetauft werden sollte. Geoff Hardy, (heute Besitzer des 2 größten Weinimperium Australiens) und Ian bauen bei Pertaringa ihre ersten Weine aus, welche sich durch außergewöhnliche Qualität und einen eigenständigen Charakter auch international einen Namen gemacht haben.

Weinausbau

Französische Eiche

Lagerfähigkeit

2021

Trinkbar

Sofort

Analyse

Restzucker

Gesamtsäure

5,88 g/l

Alkoholgehalt

14,5 %