Expertise

Name

Pokerface Cabernet Merlot

Erzeuger

Westend Estate Riverina

Jahrgang

2010

Flascheninhalt

0,75 l

Traube

70% Cabernet, 30% Merlot

Verschlussart

Drehverschluss

Auszeichnungen

86 Parker Punkte

Charakter

Der Wein ist eine schöne Cuvée zweier Rebsorten, die sich gegenseitig wunderbar ergänzen. Cabernet Sauvignon liefert die frische Beerenfrucht und das voluminöse Fruchtspiel am Gaumen, Merlot ergänzt Komplexität und macht den Wein am Gaumen runder und weicher.

Trinktemperatur

18 Grad

Servierempfehlung

Rindfleisch, Nudelgerichte mit würzig-scharfer Sauce

Herkunft

Riverina

Weingut

Westend Estate wurde 1945 von den italienischen Einwanderern Francesco und Elizabeth Calabria westlich der Stadt Griffith gegründet. Die Eltern des heutigen Besitzers und Winemakers Bill Calabria produzierten Massenware für andere italienische Einwanderer der Gegend. Bill lernte bereits mit 16 Jahren das Weingeschäft und übernahm das kleine Weingut 1974. In den 90ern startete er mit dem Ziel herausragende Qualitätsweine zu produzieren. Und bereits 1997, als zwei seiner Weine mit zahlreichen Medaillen und Trophäen ausgezeichnet wurden, hatte er alle Skeptiker und Kritiker überzeugt.  

Weinausbau

Die Trauben wurden nachts gelesen. Beide Rebsorten wurden separat verarbeitet, um so die maximale Frucht zu erreichen. Beide Rebsorten wurden auf den Schalen vergoren, um möglichst viele Farbstoffe und weiche Tannine zu extrahieren

Lagerfähigkeit

Bis 2014

Trinkbar

Sofort

Analyse

Restzucker

tocken

Gesamtsäure

5,4 g/l

Alkoholgehalt

14 %